Wollschwein-Fleisch zeichnet sich durch seinen einzigartigen, intensiven und aromatischen Geschmack aus. Es enthält höhere Mengen an gesunden Fettsäuren wie Omega-2. Wollschweine, auch Fettschwein, genannt, haben eine weit dickere Fettschicht, die durch die lange Aufzuchtzeit eine feste, appetitliche Konstistenz hat und hervorragend schmeckt. Die sozialen Schweine eignen sich ausschließlich für eine artgerechte Haltung und die Zucht mit einem Focus auf Nachhaltigkeit und Tierwohl, nicht aber für gewinnbringende Massentierhaltung.