Liebe Kunden,

unser Hofladen ist jeden Samstag von 10 - 16 Uhr (Winterzeit) geöffnet!

Bestellungen können Sie gern per E-Mail oder telefonisch unter 0171-2257117 aufgeben.

Ihr Schnuckenhof-Team

 

UNSER ANGEBOT im Januar 2020

Winterzeit, Zeit für Kohlgerichte

° u. a. Grünkohl, Rot- und Weißkohl, Wirsing

° Wollschwein-Kassler Nacken- und Rückenkotelett

° Wollschwein-Haxen geräuchert nach Kassler Art

° Wollschwein-Backe geräuchert und frisch

° Wollschwein-Kochwurst/Mettenden, Bremer Pinkel

° Bauch von Wollschwein und Heidschnucke

° geräucherter Speck durchwachsen/fett - auch hier OHNE Nitritpökelsalz!

 

UNSER HOFLADEN - SORTIMENT

° Braten, Steaks, Bratwürste und mehr von Steppenrind,

  Wollschwein und Heidschnucke

° Suppenfleisch vom Steppenrind für einen herbstlichen Eintopf

 

UND NATÜRLICH 

° heimisches Gemüse

° Bratwurst von Heidschnucke und Wollschwein

° Geräuchertes von Heidschnucke und Wollschwein:

  Mettwurst, Salami, Schinken, Speck

° Eier von Vorwerkhühnern und Sundheimern

° außerdem fertig zum GENUSS:

  z.B. Frikadellen, Suppen, Fertiggerichte

  (unterschiedlich je nach Verfügbarkeit)

° Honig aus der Region

Wir führen unseren landwirtschaftlichen Betrieb als Nutztier-Arche-Hof, d.h. wir haben uns auf die Zucht von alten Nutztierrassen, die alle in Robusthaltung leben, spezialisiert. Wir züchten Heidschnucken, ungarische Wollschweine, ungarische Steppenrinder u.a. und vermarkten die Produkte direkt über unseren Hofladen oder auch im Versand.

Unser Fleisch von Heidschnucken, Wollschweinen und Rindern (frisch oder gefroren) erhalten Sie ganzjährig im Hofladen!

Unsere Heidschnucken schlachten wir ganzjährig regelmäßig. Das Fleisch – mit leichtem Wildgeschmack - ist eine echte Delikatesse für Feinschmecker!

Auch unsere natürlich und langsam wachsenden Wollschweine aus Robusthaltung schlachten wir das ganze Jahr über regelmäßig. Das Fleisch ist besonders cholesterienarm und reich an ungesättigten Fettsäuren!

Ungarische Steppenrinder schlachten wir etwa alle 4 Monate. Hier ist für die nächste Schlachtung eine Vorbestellung besonders sinnvoll!

Besonders interessant sind unsere Familien- oder auch (auf Wunsch gemischten) Hackfleischpakete!

Unser Motto:  nicht BIO aber NATÜRLICH und ARTGERECHT!

Gern informieren wir Sie über aktuelle Schlachttermine und nehmen Ihre Bestellung für Frischfleisch entgegen. In Zusammenarbeit mit unserem Schlachter können wir Ihnen auch ganze Spanferkel oder Grill-Lamm anbieten.

SELBSTVERSTÄNDLICH VERKAUFEN WIR IHNEN UNSERE TIERE AUCH FÜR IHRE HOBBYHALTUNG ODER DEN AUFBAU EINER ZUCHT! Wir freuen uns, wenn viele Menschen sich für die alten Nutztierrassen begeistern und geben gern Tipps für die Haltung!

 

HOFLADEN

 

Wir bieten Ihnen in unserem Hofladen natürlich hergestellte und

sorgfältig verarbeitete LEBENSMITTEL, zum Teil in BIO-Qualität, wie

Fleisch (zu aktuellen Schlachtterminen frisch und gefroren vorrätig) und

Wurstspezialitäten von Wollschwein, Heidschnucke, Steppenrind wie 

Bratwürste, Salami, Leberwurst, Thymianwurst u.a.

Hof-Eier von Vorwerk- und Sundheimer Hühnern

Hausgemachtes wie Fruchtaufstriche, Chutneys

Convenience/Fertiggerichte (z.B. Altbiergulasch, Tafelspitz, Suppen)

Gemüse und Obst - saisonal aus dem Hofgarten - bzw. BIO 

leckerer Schafskäse von der Schafskäsemanufactur Travenhorst

BIO-Nudeln und weitere Beilagen

Essig und Öle, Soßen, Brühe etc. 

Hausgebackenes BIO-Brot

BIO-Weine und Spirituosen

Außerdem bieten wir Ihnen Suppentöpfe, aber auch vegetarische Gerichte wie Quiche o.ä. zum Mitnehmen oder Sofortessen an!

Für alle unsere Produkte gilt:

Wir verwenden nur natürliche Zutaten und keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker o.ä. - unsere Wurstwaren sind ohne Fremdfleisch-Beimischungen und ohne Nitritpökelsalz hergestellt! 

Sie geniessen mit unseren Produkten NATUR UND GENUSS PUR – gesunde Lebensmittel für ernährungsbewusste Menschen, die auf natürliche Herkunft und sorgfältige Verarbeitung Wert legen!

Besuchen Sie uns in unserem Hofladen!

Geöffnet samstags von 10.00 bis 16.00 Uhr (Winterzeit)

GERN AUCH WÄHREND DER WOCHE NACH TERMINABSPRACHE!

 

Ihr Team vom

Schnuckenhof GbR

Ingeborg List ° Nadja Hansen

Dorfstr. 28

25560 Kaisborstel

Tel. 04892 899722

schnuckenhof@gmx.de